Шоколад – это мертвая или живая еда?
Шоколад никак не дает покоя медикам, ученым, диетологам, сыроедам и прочим исследователям, поскольку, с одной стороны, это любимейшеt лакомство людей, а с другой – к какой категории его все-таки отнести, к полезной пище или вредной?
О пользе шоколада
Не так давно целая группа исследователей из США, Австралии и Люксембурга, представляющая самые солидные институты своих стран, провела очередной анализ этого уникального продукта питания. И пришла к выводу, что шоколад, помимо всех прочих своих положительных свойств, еще и стимулирует работу головного мозга. Стимулирует за счет флаволонов, содержащихся в нем. Эти растительные полифенолы к тому же улучшают и другие функции нашего организма, к примеру, обостряют и восстанавливают зрение за счет интенсивного притока крови к сетчатке. А вот стимулируя работу мозга, флаволоны параллельно укрепляют и омолаживают организм человека.
К тому же в шоколаде много теобромина – природного лекарства противоспазматического свойства, а также как уникального жаропонижающего средства, которое, в отличие от всеми известного аспирина, не сбивает температуру, а устраняет причины ее появления.
О вреде шоколада
Однако, предупреждают ученые, в употреблении шоколада нужно четко придерживаться золотой середины, иначе он может принести не пользу, а вред. К тому же, подчеркивают они, полезным можно назвать только горький и черный шоколад, причем без всяких добавок. Молочный и еже с ним – это просто сладкая рафинированная конфетка, очень вредная для здоровья, поскольку сделана на основе сахара и трас-жиров с добавлением в эту отраву совсем немного какао. И заметьте, что в России, например, молочный шоколад позиционируется как детский, то есть наиболее полезный.
И наконец, предлагаем вам посмотреть документальный фильм о пользе и вреде шоколада, в котором рассказывается также о так называемом «молодильном» продукте Esthecho — уникальном шоколаде-лекарстве, которое придумал россиянин, проживающий в Великобритании. С помощью такого шоколада можно на самом деле укрепить здоровье и продлить свою молодость, причем в этом случае шоколад во много раз усиливает все свои положительные свойства…
